title: Alimentazione: cibi e ricette description: Costruisci una libreria alimentare e crea ricette modificando direttamente ingredienti, porzioni e macro. order: 7 updatedAt: 2026-07-04T00:00:00Z localizedSlug: alimentazione-prodotti-e-ricette
Alimentazione
La sezione Alimentazione nella barra laterale è dove gestisci cibi e ricette - le schede Alimenti e Ricette (insieme ai Piani alimentari).
Alimenti
Gli alimenti sono la fonte dei valori nutrizionali. L'elenco combina il database del sistema condiviso con i tuoi alimenti privati.
- Cerca per trovare un alimento. La stella lo aggiunge ai tuoi preferiti (i preferiti vengono visualizzati per primi).
- Nuovo cibo aggiunge un cibo. Inserisci proteine, carboidrati e grassi per una determinata quantità (ad esempio per 100 g): le calorie vengono calcolate automaticamente a meno che non le inserisci tu.
- Modifica qualsiasi alimento per cambiarne i valori: le modifiche sono solo tue e non influiscono mai su nessun altro.
- Rimuovi dalla mia lista rimuove un alimento dalla tua lista.
Ricette
Le ricette sono piatti che puoi modificare e salvare. L'elenco mostra le ricette già pronte più le tue, con filtro pasto (colazione, pranzo, pasto principale, cena, merenda, dessert).
- Tocca la stella per aggiungere una ricetta ai preferiti.
- Tocca qualsiasi ricetta per aprirla. Ottieni l'editor: nome, foto di copertina, ingredienti, quindi descrizione e pasti.
- Nuova ricetta ne crea una da zero con lo stesso editor.
Aggiunta degli ingredienti
Premi Aggiungi ingrediente per aprire il selettore. Cerca per nome o restringi l'elenco con i due filtri: Macro (proteine/carboidrati/grassi/combinazioni/ipocalorie) e Gruppo alimentare (carne, latticini, verdure...). Entrambi sono a selezione multipla, quindi scegli quanti ne vuoi. Seleziona tutto ciò che desideri e premi Aggiungi selezionati: verranno inseriti tutti nella ricetta contemporaneamente. Hai digitato qualcosa che non è nel database? Aggiungilo come ingrediente personalizzato.
Ogni ingrediente aggiunto viene visualizzato come una riga compatta: nome, quantità, unità e un'anteprima di calorie/macro. Modifica l'importo e i totali si aggiornano in tempo reale. In questa unità vengono aggiunti gli alimenti naturalmente contati (uova, frutta, petto di pollo, una fetta di pane, un cucchiaio di olio) - ad es. 1 pz. (≈63 g) per un uovo - quindi digita "2" invece di "126 g". Cambia l'unità in grammi su qualsiasi riga se preferisci i pesi esatti. Se devi correggere i valori nutrizionali di un ingrediente, apri Modifica macro su quella riga, altrimenti non dovrai mai toccarli.
Ridimensionare il pasto
In Ridimensiona porzioni e macro puoi spostare l'intero pasto verso l'alto o verso il basso: un cursore per le porzioni più cursori per macro (proteine/carboidrati/grassi). Gli ingredienti scalabili seguono i cursori; quelli fissi (sale, spezie) restano fermi. I totali riflettono immediatamente il ridimensionamento.
Modificare una ricetta
Apri una ricetta e modifica ciò che preferisci: scambia ingredienti, modifica quantità, aggiungi o rimuovi righe, modifica la descrizione o i pasti. Le calorie totali e i macro totali derivano dalle quantità degli ingredienti.
Quando salvi una ricetta già pronta che hai modificato, questa viene conservata come la tua copia e appare nel tuo elenco: l'originale rimane intatto, quindi non dovrai mai preoccuparti di quale sia quale. Anche le tue ricette hanno un Elimina.
Vedere il Conta calorie di un cliente
Puoi anche vedere cosa mangia davvero un cliente. Apri un cliente da Clienti, vai alla scheda Piano nutrizionale e passa alla sotto-scheda Conta calorie. Ottieni il diario alimentare del cliente giorno per giorno - ogni pasto con le sue calorie, proteine, carboidrati e grassi, mostrati accanto agli obiettivi giornalieri del cliente. Usa la striscia della settimana in alto per spostarti tra i giorni, oppure passa a un'altra data. La vista è in sola lettura: puoi controllare tutto, ma l'aggiunta e la modifica delle voci restano al cliente.