Generare un piano alimentare

Ci sono due modi per arrivarci, e in entrambi i casi ci vuole meno di un minuto.

• Dal diario alimentare: apri la scheda Calorie, passa a Pianificati e tocca Genera il tuo piano alimentare. Il riquadro compare solo finché non hai un piano: se i tuoi pasti li pianifica un coach, oppure ne hai già uno, non c'è.
• Dal tuo piano: apri Altro → Piano alimentare. Se non hai ancora un piano, Ricevi il tuo piano personalizzato è il primo riquadro. Se ne hai già uno, apri il menu ⋯ nell'angolo in alto e scegli Crea un nuovo piano.

Le domande

1. Pasti al giorno Tre, quattro o cinque. Ogni opzione mostra la giornata che ne deriva, nella tua lingua: cinque aggiunge un secondo pasto leggero, come una merenda. Tocca una scheda: bordo, titolo e spunta indicano la tua scelta.
2. Tipo di pasti Tutti, Vegetariani o Vegani. È una regola rigida: i piatti che non rientrano non finiscono nel tuo piano. Ogni opzione dice che cosa esclude, e la scelta è segnata da bordo, titolo e spunta.
3. Cosa eviti? Seleziona uno qualsiasi degli allergeni comuni - glutine, latticini, uova, frutta a guscio e altri. I piatti che li contengono vengono esclusi dal piano, che si tratti di un'allergia o semplicemente di qualcosa che eviti. Le opzioni sono un elenco: ogni riga porta una foto, il nome e ciò che comprende, e puoi selezionarne quante ti servono. Se non selezioni alcuna riga, non viene escluso alcun allergene. L'elenco mostra solo le esclusioni che le nostre ricette possono davvero applicare, quindi è volutamente breve; i frutti di mare - crostacei e molluschi insieme - sono un'unica riga.
4. Che cosa conta di più per te? Due schede con la foto a destra: Pianifica porzioni più grandi, con contenitori impilati, oppure Un piatto diverso a ogni pasto, con una ciotola di insalata. Ogni scheda ha una descrizione e due vantaggi; bordo, titolo e spunta confermano la scelta. Le porzioni più grandi permettono di riproporre oggi e domani un piatto che si conserva bene; l'altra opzione punta a tutta la varietà che le ricette disponibili consentono. La cottura in batch resta disattivata per impostazione predefinita.

Le tue risposte vengono ricordate su questo dispositivo dall'ultimo piano avviato: la prossima volta le domande arrivano già compilate. Il tuo tipo di dieta e gli alimenti che eviti sono condivisi con gli elenchi di ricette nell'app: gli elenchi filtrano in base alle stesse risposte, e se le cambi nei Filtri di un elenco, il generatore parte da quelle nuove.

Il tuo obiettivo giornaliero è mostrato, non chiesto

L'ultimo passaggio mostra l'obiettivo su cui verrà costruita la settimana: calorie, proteine, carboidrati e grassi. È lì perché tu sappia a cosa punta il piano, e qui non si può cambiare: è voluto, perché il tuo obiettivo giornaliero è lo stesso numero con cui il diario alimentare ti confronta ogni giorno. Per cambiarlo vai su Altro → Piano alimentare e modificalo lì.

Se non hai mai impostato un obiettivo, lo calcoliamo dal tuo profilo e te lo diciamo. Salvando il piano, quel valore diventa il tuo obiettivo, così il diario e il piano vanno d'accordo.

Se non riusciamo ancora a calcolarlo, di solito perché il questionario iniziale è incompleto, la schermata indica quali risposte mancano e ti porta lì. Ci vuole circa un minuto, e al ritorno il passaggio si sblocca da solo.

L'ultimo passaggio riassume le tue scelte

Il quinto passaggio mette tutto in un posto solo: il tuo obiettivo giornaliero - calorie, proteine, carboidrati e grassi - e sotto le quattro risposte che hai dato, così le controlli prima che venga costruito qualcosa. Crea la mia settimana costruisce la settimana e la salva in un colpo solo; non c'è una schermata separata da approvare. Niente è definitivo: ogni pasto lo puoi poi cambiare, riproporzionare, spostare o togliere.

Come viene costruita la settimana

Ogni pasto della giornata riceve una quota delle tue calorie quotidiane, più grande per il pasto principale, più piccola per uno spuntino di metà mattina, e scegliamo il piatto che si avvicina di più a quella quota, regolando la porzione a quarti in modo che la giornata arrivi al tuo obiettivo.

Cerchiamo anche di non ripetere: con abbastanza piatti tra cui scegliere, nessun giorno serve due volte la stessa cosa e la settimana attinge a tutta la libreria. Quando le tue scelte lasciano una rosa ristretta, i piatti si ripetono piuttosto che lasciare il piano vuoto.

Se hai accettato di cucinare in anticipo, un piatto che si conserva bene può comparire due giorni di fila, nello stesso pasto e con la stessa porzione - mai due volte nello stesso giorno e mai tre giorni dalla stessa pentola. Anche una tua ricetta fatta solo di alimenti del catalogo può essere cucinata una volta e mangiata due; una con un ingrediente che non possiamo consultare viene sempre cucinata fresca.

Il piano cerca anche di non sprecare ciò che apri: quando un piatto inizia un ingrediente deperibile, i giorni successivi tendono verso piatti che lo finiscono - soprattutto quando la scadenza si avvicina. E quando generi una nuova settimana guardiamo il piano che stai sostituendo: ricevi piatti diversi dove possiamo offrirli, e gli ingredienti aperti alla fine della vecchia settimana si consumano all'inizio della nuova.

Anche le tue ricette sono in gioco

Il generatore non sceglie solo dal catalogo hi.fitness. Le ricette che hai creato tu - nell'editor di ricette dell'app o direttamente da una scelta ricette - concorrono per ogni pasto esattamente alle stesse condizioni di quelle del catalogo: quanto bene rientrano nella quota di giornata di quel pasto e da quanto la settimana non le serve. Nulla mette il tuo piatto davanti al catalogo, e nulla lo trattiene. La copia privata che l'app crea quando modifichi una ricetta condivisa dentro un piano non conta qui come ricetta tua: appartiene a quel pasto.

Tre cose da sapere:

• Assegna alla ricetta un tipo di pasto. Il generatore propone un piatto per i pasti con cui è contrassegnato - colazione, pranzo, cena e così via - e una ricetta senza tipo di pasto finisce in fondo alla fila. Al salvataggio l'app ne chiede almeno uno, e se una tua ricetta ne è comunque priva, è la sua pagina a chiedertelo.
• Una ricetta conta come una porzione. Inserisci gli ingredienti per tutta la pentola e imposta Porzioni nell'editor: il generatore pianifica una porzione del piatto e la adatta al pasto come fa con qualsiasi altro piatto.
• Con una dieta o degli allergeni impostati, ogni ingrediente deve essere verificabile. Un ingrediente inserito con valori propri, anziché abbinato a un alimento del nostro catalogo, non può essere controllato rispetto alla tua dieta o ai tuoi allergeni, quindi quella ricetta resta fuori dal piano finché quelle regole sono attive. Lo stesso vale per un ingrediente abbinato a un prodotto da un codice a barre scansionato o a un alimento creato da te: solo gli alimenti del catalogo sono verificabili. Abbina l'ingrediente a un alimento del catalogo e la ricetta torna in gioco.

Per scrivere una ricetta tua, apri Altro → Piano alimentare, tocca + Aggiungi pasto sotto i pasti di un giorno e poi il pulsante di creazione (un quadrato con una matita) nell'angolo in alto dell'elenco di ricette. Puoi anche toccare Aggiungi una tua ricetta in fondo all'elenco quando sostituisci un pasto pianificato nel diario alimentare, oppure nel menu ⋯ nell'angolo in alto di Piano alimentare. La ricetta che crei da un giorno del piano viene inoltre aggiunta a quel giorno; quella che crei dal menu ⋯ entra solo tra le tue ricette. Comparirà sotto Mie in ogni selettore di pasti, e il generatore potrà usarla nella prossima settimana che costruisce. Una ricetta condivisa con te dal tuo coach compare negli stessi elenchi, senza l'etichetta Mie, e non puoi modificarla né eliminarla.

Su diete e allergeni

La tua dieta e ciò che escludi vengono verificati sugli ingredienti di ogni piatto del nostro catalogo, e un piatto che non rientra viene escluso: è una regola rigida, non un suggerimento. Si basa però sui dati degli ingredienti del nostro catalogo, quindi continua a leggere le etichette di ciò che compri o cucini, soprattutto con un'allergia seria.

Avviare un piano sostituisce quello che segui ora

Segui un piano alimentare alla volta. Avviando un piano generato, quello attuale passa in archivio. Il tuo diario alimentare non viene mai toccato: tutto quello che hai già registrato resta esattamente com'è.

Modificarlo dopo

Se vuoi semplicemente un'altra settimana con le stesse risposte, apri il menu ⋯ in Altro → Piano alimentare e scegli Proponi altri pasti: manteniamo le tue risposte, costruiamo una settimana diversa e sostituiamo quella attuale. Viene proposto solo se questo dispositivo ricorda le risposte con cui è nato il tuo ultimo piano.

Il piano è tuo dal momento in cui lo avvii. Apri Altro → Piano alimentare per cambiare i pasti, adattare le porzioni di un giorno al tuo obiettivo, aggiungere o togliere quello che vuoi, esattamente come in un piano costruito a mano. I liquidi come latte, succo e olio sono indicati in millilitri. Puoi anche sostituire un singolo pasto pianificato con qualcos'altro direttamente dalla scheda Pianificati del giorno.