---
title: "Ernährung - Lebensmittel & Rezepte"
description: "Baue eine Lebensmittel-Bibliothek auf und erstelle Rezepte, indem du Zutaten, Portionen und Makros direkt bearbeitest."
locale: de
category: trainer-guides
slug: nutrition
updatedAt: 2026-07-04
---
# Ernährung

Der Bereich **Ernährung** in der Seitenleiste ist der Ort, an dem du Lebensmittel und Rezepte verwaltest - die Tabs **Lebensmittel** und **Rezepte** (neben **Ernährungspläne**).

## Lebensmittel

Lebensmittel sind die Quelle der Nährwerte. Die Liste kombiniert die gemeinsame System-Datenbank mit deinen eigenen privaten Lebensmitteln.

- **Suche** ein Lebensmittel. Der Stern fügt es zu deinen Favoriten hinzu (Favoriten stehen oben).
- **Neues Lebensmittel** fügt ein Lebensmittel hinzu. Gib Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett pro Menge an (z. B. pro 100 g) - die Kalorien werden automatisch berechnet, sofern du sie nicht selbst einträgst.
- Bearbeite ein beliebiges Lebensmittel, um seine Werte zu ändern - deine Änderungen gehören nur dir und betreffen niemanden sonst.
- **Aus meiner Liste entfernen** nimmt ein Lebensmittel von deiner Liste.

## Rezepte

Rezepte sind Gerichte, die du bearbeiten und speichern kannst. Die Liste zeigt fertige Rezepte sowie deine eigenen, mit einem **Mahlzeit**-Filter (Frühstück, Lunch, Hauptmahlzeit, Abendessen, Snack, Dessert).

- Tippe auf den Stern, um ein Rezept zu favorisieren.
- **Tippe auf ein beliebiges Rezept, um es zu öffnen.** Du erhältst den Editor - Name, Titelbild, Zutaten, danach Beschreibung und Mahlzeiten.
- **Neues Rezept** erstellt eines von Grund auf mit demselben Editor.

### Zutaten hinzufügen

Drücke **Zutat hinzufügen**, um die Auswahl zu öffnen. Suche nach Namen oder grenze die Liste mit den zwei Filtern ein - **Makros** (Eiweiß / Kohlenhydrate / Fett / Kombinationen / kalorienarm) und **Lebensmittelgruppe** (Fleisch, Milchprodukte, Gemüse…). Beide sind Mehrfachauswahl, wähle also beliebig viele. Hake alles an, was du brauchst, und drücke **Auswahl hinzufügen** - alle landen auf einmal im Rezept. Etwas getippt, das nicht in der Datenbank ist? Füge es als eigene Zutat hinzu.

Jede hinzugefügte Zutat ist eine kompakte Zeile: Name, Menge, Einheit und eine Kalorien-/Makro-Vorschau. Ändere die Menge, und die Summen aktualisieren sich live. Natürlich zählbare Lebensmittel (Eier, Obst, Hähnchenbrust, eine Scheibe Brot, ein Esslöffel Öl) werden in dieser Einheit hinzugefügt - z. B. **1 Stk. (≈63 g)** für ein Ei - du tippst also „2" statt „126 g". Stelle die Einheit in der Zeile auf Gramm um, wenn du genaue Gewichte willst. Musst du die Nährwerte einer Zutat korrigieren, öffne **Makros bearbeiten** in der Zeile - sonst musst du sie nie anfassen.

### Mahlzeit skalieren

Unter **Portion & Makros skalieren** kannst du die ganze Mahlzeit hoch- oder runterregeln: ein Portionsregler plus Regler je Makro (Eiweiß/Kohlenhydrate/Fett). Skalierbare Zutaten folgen den Reglern; feste (Salz, Gewürze) bleiben. Die Summen spiegeln die Skalierung sofort wider.

### Ein Rezept bearbeiten

Öffne ein Rezept und ändere, was du willst - tausche Zutaten, ändere Mengen, füge Zeilen hinzu oder entferne sie, bearbeite die Beschreibung oder die Mahlzeiten. Die Kalorien- und Makro-Summen ergeben sich aus den Zutatenmengen.

Wenn du ein geändertes fertiges Rezept speicherst, bleibt es als **deine eigene Kopie** und erscheint in deiner Liste - das Original bleibt unberührt, sodass du nie überlegen musst, welches welches ist. Deine eigenen Rezepte haben außerdem einen **Löschen**-Button.

## Den Kalorienzähler eines Klienten ansehen

Du kannst auch sehen, was ein Klient tatsächlich isst. Öffne einen Klienten unter **Klienten**, wechsle zum Tab **Ernährungsplan** und dort zum Untertab **Kalorienzähler**. Du bekommst das Ernährungstagebuch des Klienten Tag für Tag - jede Mahlzeit mit ihren Kalorien, Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten, angezeigt neben den Tageszielen des Klienten. Mit der Tagesleiste oben wechselst du zwischen den Tagen oder springst zu einem anderen Datum. Die Ansicht ist schreibgeschützt - du kannst alles durchsehen, aber das Hinzufügen und Bearbeiten von Einträgen bleibt beim Klienten.